Якон

Сочи, Биос, Юдинка.

Место. Наш «латинос» не морозостоек, в России якон традиционно превращается в однолетник, который выращивают в открытом грунте не выше 55⁰ с.ш. В более суровом природном климате якон взращивают в теплицах. Сажать его нужно на максимально открытом солнцу участке.

Почва. Якону нужна легкая, рыхлая и хорошо удобренная почва (рН=6,0-6,5). Участок под посадку якона лучше подготовить осенью: очистить от сорной травы, корней, камней и внести 4 кг годичного навоза, 55 г суперфосфата и 20 г калийной соли из расчета на 1 кв.м. Но, если не успели подготовить грядку осенью, сформируйте ее весной из нашего готового питательного грунта - чтобы не мучиться с наведением подходящей почвосмеси, рекомендуем просто воспользоваться готовым грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY.

Поскольку в нашем холодном климате якон не успевает сформировать семена, проще всего размножать его через корневища (почками) в домашних условиях или теплицах. Для этого в конце января - середине февраля замочите на 5 мин корневище в 3% растворе марганцовки. Затем разрежьте его на несколько частей, стараясь не повредить почки, и уложите части в плоскую ёмкость, на дне которой выложена влажная ткань или фильтровальная бумага. Накройте емкость прозрачной пленкой и определите ее в хорошо освещаемое помещение с температурой + 20-24^◦С. Регулярно умеренно увлажняйте ткань или фильтровальную бумагу.

Через 2-3 дня после появления первых побегов пленку снимите, пересадите их в отдельные горшки высотой не менее 20 см и диаметром 20 см с грунтом PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY. Растения подращивают до высоты 15-18 см.

К высадке в открытый грунт/теплицу обычно приступают, когда температура воздуха достигнет устойчивых 20^◦С. Держите наготове спанбонд для укрытия от внезапных похолоданий.

Полив. Старайтесь поливать якон, когда грунт начинает просыхать. Чтобы полив был результативным, целесообразно проделать небольшие канавки на расстоянии 12-14 см от стеблей, куда будет стекать не успевшая впитаться вода. В жаркое время объем полива можно увеличить на 15%, а также применять опрыскивание в ранние утренние или вечерние часы.

Подкормка. Якон не нуждается в частой подкормке. Достаточно в начале апреля внести в грядки комплексное минеральное удобрение с одинаковым содержанием азота, фосфора и калия. Далее 1 раз в 10-12 дней подкармливайте якон жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие».

Мульчирование. Для предотвращения быстрого высыхания грунта и роста сорняков рекомендуем замульчировать посадки якона 4 см слоем торфа нейтрализованного PETER PEAT линии AGRO.

Рыхление и окучивание. Для повышения воздухоёмкости почвы проводите рыхление и окучивание 1 раз в 4-5 дней.

В середине сентября – начале октября вилами выкопайте клубни якона вместе с корнями. При выкапывании нужно отступать от стебля на 30 см. Аккуратно очистите от комьев грунта, удалите корневища и обрежьте стебли, оставляя 10-15 см. С одного куста можно снять до 3 кг плодов. Нюанс: для того, чтобы клубни якона проявили свой необычный сладковатый вкус, перед отправкой в погреб необходимо дать им дозреть: подержать на открытом воздухе или в сухом освещаемом и теплом помещении. Как только клубни сморщатся, можно отправлять их в погреб или употреблять в пищу.

Клубни якона хранятся:

• в холодильнике - в нашинкованном виде при температуре 0…-2^◦С;
• в погребе – в ящиках с песком при температуре +2…+5^◦С и относительной влажности 60% до 10 месяцев.

• Серая гниль – следствие воздействия многоядного гриба, живущего в почве и на растительном соре. На листьях растения появляются постепенно увеличивающиеся коричневые пятна. Болезнь начинается с нижних листьев, и в течение 3-6 часов все растение уже заражено.
  Лечение: не допускайте переливов; сажайте растение на солнечных, хорошо проветриваемых местах с нейтральной почвой; используйте фунгициды – Топсин-М, Фундазол.
• Мучнистая роса – грибковое заболевание в виде белого налета на листьях, образуется при избытке влаги и понижении температуры.
  Лечение: обработайте листья растения фунгицидами Фитоспорин-М, Топаз.
• Ржавчина – объемные оранжевые овально-концентрические пятна до 7 мм на листьях и стебле растения. В итоге листья растения усыхают, растение не развивается и не цветет.
  Лечение: избегайте переливов; не сажайте растение в низинах с высоким УГВ; обрежьте зараженные места и опрыскайте растение в мае-июне попеременно растворами 1% бордоской жидкости и 5% медного купороса.
• Пятнистость листьев - растение покрывается пятнами различной формы и окраски.
  Лечение: до начала цветения и сразу после его окончания опрыскайте кусты раствором оксихлорида меди (40 г на 10 л воды).
• Ложная мучнистая роса - на листьях появляются неяркие красно-желтые пятна; листья желтеют и отмирают.
  Лечение: обработайте народным средством борьбы с вредителями капусты - чесночным отваром: на 10 л воды 75 г мелкорубленого чеснока, настаивайте в течение 12 часов, затем доведите настой до кипения, дайте остыть и опрыскайте растения. Используйте Фитоспорин-М.

• Паутинный клещ - мельчайшее животное 0,5-0,8 мм, покрытое короткими белесыми «волосками», питается соком растений, оставляя после себя сухие участки, покрытые тонкой паутиной. Откладывает до 150 личинок-яиц на тыльной стороне листьев. В итоге растение заболевает, затормаживает в развитии и засыхает.
  Как бороться: соблюдайте необходимую дистанцию посадок; чаще рыхлите грунт; обработайте растение настоем из луковой шелухи (200 г шелухи на 10 л горячей воды, настаивать 3-4 дня).
• Белокрылка (алейродида) – мельчайшее, до 5 мм, насекомое желтоватого цвета с восковым налетом на крыльях, питается соком растений и производит выделения, способствующие возникновению на листьях грибка. Листья покрываются липкой коркой и постепенно отмирают.
  Как бороться: регулярно осматривайте растение на предмет заболевания и раз в 10 дней профилактически обрабатывайте его мыльным раствором; если же время упущено, применяйте инсектициды - Акарин, Фитоверм, Вертимек.

Удачи!