Крукнек скрудж
Кабачок семейства Тыквенные из Центральной и Северной Америки, еще в XIX в. покоривший российские огородные наделы.
- Цветы
- Овощи и зелень
- Фрукты и ягоды
- Декоративные деревья и кустарники
- Дачный гуру
- Доктор Филгуд
- Рецепты для жизни
- Погода в доме
- Забавные факты
- Полезные таблицы
Крукнек скрудж (кривошейка) – кабачок семейства Тыквенные из Центральной и Северной Америки, еще в XIX в. покоривший российские огородные наделы. Внешний вид кабачка напоминает сморщенное ощипанное тельце чуток постаревшего миллионера дядюшки Скруджа Макдака из мультфильма «Утиные истории», популярного у нас в святые девяностые. «Внутренний мир» крукнека богат витаминами В, Е, каротином, аскорбиновой кислотой, пищевыми волокнами и микроэлементами, благодаря которым кривошей и попадает на сковородку (его тушат, жарят), в кастрюлю (добавляют в супы) или прямиком в салат (он вкусен в первозданно созревшем виде). Само собой, скрудж стал неотъемлемой частью свежих фруктовых десертов, мороженого, соусов, пирогов и заготовок на зиму, радуя рачительных хозяев широкой палитрой необычных вкусов, приобщится к которым мы приглашаем и вас, трудолюбивых и любознательных…
- Раннеспелые – Жираф, Гигант, Сенека, Шелл, Ранний золотой.
- Среднеспелые – Скрудж, Саммер, Золотой гребешок, Каслоголд.
Место. Как и всякий миллионер, крукнек скрудж очень чутко относится к теплу и дает обильное потомство, произрастая исключительно на ярком солнце. Скруджа можно культивировать и в тепличных условиях (этот вариант подходит для северных широт), но тогда потребуется досветка не менее 14 час/день. Старайтесь не сажать кривошея в низинах и местах с высоким УГВ, оптимальный вариант – высокая (30 см) теплая грядка на хорошо освещённом месте. Нельзя высаживать крукнек в почву, где до него росли другие растения семейства Тыквенные. Хорошими предшественниками считаются лук, картофель, капуста, бобовые и зелень.
Почва. Крукнек скрудж не привык к скудному питанию и станет делиться с вами витаминами только будучи посаженным в легкую питательную почву. Посему советуем не экономить на его содержании и поселить капризного кривошея в хорошо зарекомендовавший себя грунт PETER PEAT «Овощной» линии PRO. Ну, а не желающим особо баловать скаредного миллионера (а наша «утка» – продукт диетический) рекомендуем смешать садовую землю, годичный компост, агроперлит, песок, торф нейтрализованный PETER PEAT линии AGRO в соотношении 3:1:0,5:0,7:1. Неплохо добавить в почвосмесь и пару стаканов древесной золы.
Подготовка семян. Перед посевом замочите на 10-12 часов семена в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» (влажная салфетка).
Выращивание рассады. В конце апреля посейте семена крукнека скруджа на глубину 4-4,5 см в торфогоршки Ø10 см и высотой 15 см с грунтом PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY. Умеренно полейте, накройте прозрачной пленкой. Через 35-38 дней, когда у рассады сформируются по 2-3 настоящих листочка, она будет готова к посадке на грядку/в теплицу. Срок посадки подросшей рассады крукнека скруджа в открытый грунт для Средней Полосы – последняя декада мая, когда температура почвы достигнет устойчивых +14⁰С, а температура воздуха будет не ниже +24⁰С.
Посадка рассады крукнека скруджа в открытый грунт. Сделайте на грядке лунку на 20% больше размера торфогоршка. Расстояние между соседними лунками не менее 85-100 см: взрослый куст крунека почти такой же, как классический тыквенный, т.е. для полноценного развития ему требуется достаточно места и солнечных лучей. Посадите на грядку рассаду в торфогоршках на грядку, полейте теплой водой, замульчируйте торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO. Первые 3-4 ночи накрывайте рассаду укрывным материалом.
Полив. Крукнек скрудж хорошо растет при поливе 3 раза в неделю из расчета 2,5 л отстоявшейся воды на каждое растение возрастом до 2 месяцев, и по 4 л на более взрослые растения. Причем вода не должна попадать на цветки и плоды.
Подкормка. Поскольку при правильном уходе крукнек скрудж весьма плодовит, он прилично вытягивает из грунта питательные вещества. Наш кривошей любит водные растворы коровьего навоза и птичьего помета, компосты и другие «вкусняшки», так что у вас есть возможность поэкспериментировать с различным питанием для него. Для примера приводим меню:
- Подкормка 1 (до цветения) – раствором азотно-фосфорно-калийного удобрения (по 1 чайной ложке аммиачной селитры, суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды, расход – на 4-5 растений).
- Подкормка 2 (во время плодоношения) - раствором коровьего навоза (1:10) или птичьего помёта (1:15) из расчёта 1 ведро на 7-8 растений.
- Подкормка 3 - жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие».
Обрезка. Нужно учесть, что скрудж склонен наращивать зеленую массу в ущерб плодоношению, поэтому периодически необходимо удалять у него «лишние» центральные листья, а также подрезать усохшие плети и подпорченные плоды, дабы растения не тратили силы впустую. Специальной обрезки как таковой не требуется.
Стартом для начала сбора урожая крукнека скруджа будет достижение плодами размера 10-13 см в длину. При таких параметрах его мякоть будет очень нежной, деликатной, и вы ясно ощутите на вкус все ее сортовые особенности. Можно как срезать, так и скручивать вручную плоды с ветвей.
Если же плоды скруджа успели покрыться твердой кожурой, их мякоть становится значительно менее вкусной, а беззаботному поеданию помешают твердые и невкусные семена.
Хранить крукнек скрудж можно:
- в морозилке в нашинкованном виде – полгода;
- при комнатной температуре – 4-5 дней.
- Ложная мучнистая роса - на внешней стороне листьев появляются желтоватые пятна, листья вянут и отмирают. Заболеванию способствуют полив холодной водой и повышенная влажность в период затяжных дождей. Лечение: для профилактики заболевания растения опрыскивают 1%-ным раствором бордоской жидкости; заболевшие растения обрабатывают раствором коллоидной серы (70 г на 10 л воды), полностью испорченные листья и плоды срезают и сжигают.
- Тля - мелкие вредные насекомые, питающиеся соком листьев растения и угнетающие его рост. Как бороться: попробуйте влажной губкой снять с растения вредителей. Если от тли никак не удается избавиться, опрыскайте листья раствором хозяйственного мыла (300 г мыла на 10 л воды) или табачно-чесночным раствором (250 г табака + 2 головки измельченного чеснока +10 л воды).