Главная Копилка опыта Фрукты и ягоды Черника

Черника

Низкорослый однолетний кустарник семейства вересковых с вкусными и полезными ягодами дымчато-синего цвета.

Черника — низкорослый однолетний кустарник семейства вересковых с вкусными и полезными ягодами дымчато-синего цвета. Обычная лесная черника не приживается на дачных сотках, но, благодаря селекционерам, такие сорта, как spartan, bluecrop и earliblue теперь можно запросто выращивать в саду и вволю лакомиться низкокалорийными ягодами, богатыми калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, железом, марганцем, цинком, медью, селеном, аскорбиновой и пантотеновой кислотами, а также витаминами А, С, В1, В2, В4, В5, В6, РР, Е.

Польза

Общеизвестно, что ягоды черники благоприятно влияют на остроту зрения. Отвар из черники применяют для лечения хронического ревматизма, фарингитов, ангины, желудочных расстройств и поносов. Замечен положительный эффект при употреблении ягод при экземах, ожогах и язвах. Сушеные ягоды, заготовленные впрок, помогут бороться с диареей и циститом, их включают в состав оздоровительных чаев.

Но не менее полезны и листья черники: они применяются при болезнях почек, снижают уровень сахара в крови. Отвар из листьев хорошо зарекомендовал себя при лечении геморроя.

Что же нужно знать, чтобы «прописать» эту чудо-ягоду у себя на участке?

Место для посадки черники должно быть солнечным, влажным и слегка притененным. Если же тени нет, растению потребуется дополнительное опрыскивание 3-4 раза в день. Черника прекрасно себя чувствует на кислых грунтах (не менее 4-5 рН).

Посадка

Покупая чернику, выбирайте кусты с развитой корневой системой. Сажают чернику в августе-сентябре, а в июле уже собирают урожай. Перед посадкой внесите в землю смесь из песка, торфа, листвы и опилок - на всю площадь участка вам потребуется слой опилок не менее 10 см. Для формирования грядки под чернику используйте готовые грунты PETER PEAT линии AGRO - «Торф низинный», «Торфяной питательный субстрат», «Грунт черный». Для подкисления почвы добавьте «Торф кислый» линии AGRO: 1/3 часть от общего объёма вносимого грунта. Этим же грунтом можно мульчировать посадки черники слоем до 5 см. Расстояние между кустами не должно быть менее 1,5 м, иначе это скажется на количестве урожая. После посадки растения обильно полейте.

Семенами. Извлеките из черники семена, а затем промойте и просушите их. Прорастите их в подготовленных емкостях с почвенной смесью (первые ростки проявятся уже через 2 недели) или используйте готовый грунт PETER PEAT «Для хвойных растений» линии HOBBY. Годовалые саженцы в начале осени можно пересаживать в открытый грунт, но лучше приживаются трехлетние.

Черенками. В августе срежьте веточки черники (5-6 см), высадите их в торфяную грядку и укройте пленкой. Осенью, когда черенки образуют разветвленную корневую систему, пересадите их в землю - черника должна перезимовать. Укрывать чернику на зиму не стоит, она весьма морозоустойчива и прекрасно переносит холода.

Черника – убежденный водохлеб, без обильного полива ее ягоды будут сухими и безвкусными, а недостаток солнечного тепла сделает плоды кислыми. Подкормку же органическими веществами лучше отложить до осени, проводя ее 1 раз в год.

Черника любит стрижку: приводить ее в порядок нужно весной, когда почки еще не набухли. Обрезайте только взрослые трехлетние растения - удаляйте старые, поврежденные и засохшие ветки и побеги. Регулярно рыхлите землю вокруг кустов, но не повредите корни, т.к. они расположены близко к поверхности земли.

Подкармливайте чернику органическими (один раз в год - в октябре-ноябре) и минеральными (один раз в сезон – ранней весной, когда сойдёт снег) удобрениями. В качестве органических подойдут перегнивший навоз, компост, торфяная крошка или помет птиц. Из минеральных удобрений лучше всего использовать комплексное удобрение нитроаммофоска (азофоска), содержащее азот, фосфор и калий (30-40 г/м²). Перед цветением можно провести подкормку жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: универсал».

Как вы поняли, черника неприхотлива, плодоносна и при правильном уходе подарит вам не только обильные урожаи, но и здоровье. Ваше здоровье – в ваших руках!