Охота пуще неволи: грибы на участке

Кто не мечтает о большой корзине благородных белых, опят, маслят, рыжиков и груздей! Набирающий силу тренд - культивирование грибов на собственном участке. Это требует подготовки: особой почвы и условий, которые зависят от времени года, погоды и вида грибов.

Продуктивный способ

Шаг 1: купить или выкопать в ближайшем лесу мицелий (грибницу), из которого будут расти грибы.

Шаг 2: подготовить специальный субстрат. Субстрат готовьте примерно за месяц до закладки мицелия. Основу его составляют собранные весной опавшие листья (10 вёдер), которые также можно заменить на солому, хвою, шелуху подсолнечных семечек. В них добавьте опилки, желательно из древесины садовых деревьев (1 ведро) и 1 ведро чистого коровьего навоза без соломы. Все перемешайте, полейте 1%-ым раствором аммиачной селитры и накройте водонепроницаемой пленкой, чтобы температура не понижалась, и дождевая вода не размывала смесь. Субстрат перелопачивайте каждые 7-10 дней, пока он не станет однородным - примерно месяц.

Шаг 3: подготовить идеальное место для выращивания грибов – котлован диаметром 2 м и глубиной 30 см, расположенный под деревьями или в любом другом затенённом месте. В нём подготовьте десятисантиметровый дренаж из камней, после чего засыпьте субстрат слоями по 10 см, чередуя его со слоями огородной земли по 5 см. В итоге у вас должен получиться небольшой холмик.

Шаг 4: высадить мицелий в определённом порядке – лучше всего шахматном на расстоянии друг от друга в 30 см. Глубина заделки мицелия – 3-5 см. После высадки полейте грядку и прикройте листьями, чтобы создать благоприятный для роста грибов микроклимат. В дальнейшем поливайте по мере высыхания грунта.

Важно! В зимнее время года высаженный мицелий нужно накрыть слоем листьев или хвои. Первый урожай ожидайте на следующий год – осенью, а иногда и весной, так как в год высадки мицелий, скорее всего, не успеет прижиться. Плодоносить грядка будет в течение 3-4 лет, затем придется сделать новую посадку.

Для достижения лучшего результата вместо огородной земли используйте «Торф низинный» или «Торф нейтрализованный» линии AGRO.

Менее трудоемкие варианты

«Эмиграционный способ» - найдите в лесу пень с уже растущими на нём грибами, выкорчуйте, перенесите на участок и ежедневно опрыскивайте водой. Учтите, что грибницы обычно живут в полуистлевших пнях, такой мицелий даст 2-3 урожая, и пень превратится в труху.

«Водяной способ» - выдержите в емкости с дождевой водой перезревшие и порезанные на кусочки грибы в течение суток. Процедите воду, в которой находятся споры грибов, сквозь марлю, и полейте ею намеченные под деревьями участки.

«Квадратно-гнездовой способ» – выкопанные в лесу кусочки грибниц уложите в проделанные на участке небольшие ямки, слегка полейте и прикройте травяной подстилкой.